Menu Découverte en 6 plats

En 2 mots, les locavores sont des consommateurs de produits locaux. Le Restaurant l’Absinthe a obtenu le label Green Food pour utiliser 65% de produits locaux dans sa cuisine et avoir une démarche éco-responsable.

  • Légumes et fruits des terres de  Saint-Méloir des Ondes (35 et 22)
  • Carottes des sables et pommes de terre du Mont-Saint-Michel (50)
  • Crèmerie et beurre de la Ferme Saint-Goudas à Pleslin Trigavou (35)
  • Poissons de petits pêcheurs locaux de Guilvinec (29)
  • Volaille de l’Argoat (22)
  • Bœuf de Bretagne (22)

Téléphone

02 99 40 26 15

Horaires

Dimanche – Jeudi

12:00 – 13:30

19:00 – 21:00

Vendredi, Samedi, ponts et vacances scolaires

12:00 – 13:30

19:00 – 21:30

Adresse

1 rue de l’Orme

35400 Saint-Malo / Intra-Muros